En lugar de criticar escriban mejor las variantes.
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Iniciar sesión Vamos a empezar! Dietas populares: Dieta cetogénica. Match case Limit results 1 per page. Click here to load reader. Download Report this document. Embed Size px x x x x Fecha de primera publicación: octubre The Institute of Food and Agricultural Sciences IFAS is an Equal Opportunity Institution authorized to provide research, educational information and other services only to individuals and institutions that function with non-discrimination with respect to race, causal relationship in research methodology, color, food science and human nutrition uf, age, disability, sex, sexual orientation, marital food science and human nutrition uf, national origin, political opinions or affiliations.
Nick T. La dieta cetogénica es una dieta alta en grasas y muy baja en carbohidratos. El primer uso documentado de la dieta cetogénica fue en para tratar la epilepsia en niños Kim En el tratamiento de la epilepsia, la proporción puede variar y proporcionar menos grasa por ejemplo, 3, Una dieta cetogénica puede ser isocalórica, lo que significa que proporciona las calorías adecuadas para mantener el peso corporal, o baja en calorías food science and human nutrition uf muy baja en calorías, que si se sigue, daría como resultado la pérdida de peso Trimboli et al.
En circunstancias normales, el cuerpo humano utiliza preferiblemente glucosa como energía Fedorovich, Existe una diferencia entre la cetosis, que es el resultado de la dieta cetogénica food science and human nutrition uf la inanición periodo de hambrunay la cetoacidosis diabética. Las personas sanas en cetosis pueden usar cetonas para obtener energía y los niveles de cetonas no alcanzan un nivel no saludable en la sangre Fedorovich, Voronina, and Waseem La cetoacidosis diabética ocurre en personas con diabetes cuando la glucosa en sangre se vuelve muy alta pero no se puede absorber ni utilizar debido a la falta de insulina Fedorovich, Voronina, and Waseem La grasa se descompone para obtener energía y las cetonas se acumulan en la sangre a niveles muy peligrosos Kanikarla-Marie and Jain La cetoacidosis diabética es una afección médica grave que puede provocar coma y la muerte Kanikarla-Marie and Jain y no debe confundirse con la cetosis.
La cantidad diaria recomendada RDA, por sus siglas en inglés de carbohidratos es de gramos por día para adultos, que se cree que es adecuada para el suministro de glucosa al cerebro y food science and human nutrition uf sistema nervioso Institute of Medicine, Food and Nutrition Board Sin embargo, en determinadas circunstancias, como la inanición periodo de hambruna o la ingesta muy baja de carbohidratos, no hay suficiente glucosa para dar al cuerpo la energía que necesita Fedorovich, Voronina, and Waseem En cambio, el cuerpo humano tiene la capacidad de adaptarse a estos cambios y generar energía utilizable en forma de cuerpos cetónicos a partir de la grasa Fedorovich, Voronina, and Waseem Durante el ayuno food science and human nutrition uf al consumir una dieta cetogénica, las cetonas se pueden usar para obtener energía Fedorovich, Voronina, and Waseem Se pueden utilizar endulzantes no nutritivos.
Los alimentos que deben evitarse debido a su mayor contenido de carbohidratos incluyen pan, cereales, frutas, verduras con almidón, productos horneados food science and human nutrition uf legumbres por ejemplo, frijoles, lentejas y guisantes USDA Por lo general, las verduras se limitan a vegetales de hoja verde, como el brócoli, coliflor, pimientos, cebollas, pepinos, apio y otros vegetales bajos en carbohidratos.
En un estudio de adultos con sobrepeso y diabetes tipo 2, la dieta cetogénica, durante 32 semanas, mejoró el control glucémico y resultó en una mayor pérdida de peso en comparación con un programa de alimentación bajo en grasas para la diabetes Saslow et al. La mayoría de los estudios de la dieta cetogénica y los resultados relacio- nados con las enfermedades neurológicas se han realizado en animales de laboratorio McDonald and Cervenka y, por lo tanto, los resultados no se pueden aplicar a los seres humanos.
Sin embargo, los resultados de los estudios que analizan los efectos saciantes de la grasa han sugerido recientemente lo contrario Warrilow et al. Otro mecanismo propuesto es que las dietas cetogénicas mantienen el gasto de energía habitual en reposo: la cantidad de energía gastada en funciones fisiológicas como la respiración, la función cerebral y el latido del corazón Gershuni, Yan, and Medici Con frecuencia, la pérdida de peso provoca una disminución del gasto de energia en reposo, lo que, a su vez, facilita la recuperación de peso.
Tanto la dieta cetogénica como la de Atkins restringen la ingesta de carbohidratos. Sin embargo, la dieta cetogénica también restringe la ingesta de proteínas, solo lo suficiente para satisfacer las necesidades, mientras que la dieta Atkins no restringe las proteínas. Se recomienda consultar con un nutricionista dietista registrado para planificar adecuadamente las dietas cetogénicas para el mantenimiento o la pérdida de peso.
Debido a las restricciones en la ingesta de cereales integrales, frutas y verduras, la dieta cetogénica suele ser muy baja en fibra dietética y what is a variable identifier vitaminas y minerales que se encuentran en los cereales enriquecidos y los pro- ductos frescos Gordon El estreñimiento es una queja frecuente de la dieta cetogénica porque esta dieta restringe alimentos ricos en fibra como cereales integrales, frutas y algunas verduras.
La dieta cetogénica puede tener efectos negativos para la salud y el bienestar. Se ha informado letargo, deshidratación, acidosis, cambios de humor y aumento de infecciones, vómitos y estreñimiento durante los causes and effects of school bullying essay días de uso de la dieta cetogénica en algunos niños con epilepsia Vining et al.
A largo plazo, una dieta cetogénica puede contribuir food science and human nutrition uf la aparición de enfermedades cardiovasculares debido a su alto contenido de grasas saturadas. En las Guías Alimen- tarias para los Estadounidenses, se recomienda consumir menos del 10 por ciento de las calorías de grasas saturadas mantecasya que reemplazar las grasas saturadas manteca con grasas insaturadas aceites puede reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular USDA Es muy poco probable que se pueda lograr esta recomendación siguiendo una dieta cetogénica.
Resumen La dieta cetogénica es una dieta muy alta en grasas live well quotes baja en carbohidratos. Seguir una dieta cetogénica induce a un estado de cetosis, donde la grasa se quema food science and human nutrition uf principal fuente de energía. Si bien la dieta cetogénica puede ser ben- eficiosa como parte del tratamiento médico de las personas afectadas por síndromes epilépticos, no se ha demostrado su eficacia para la pérdida de peso a largo plazo.
Why is 420 so important to stoners corto plazo, una dieta cetogénica restringida en calorías puede conducir a una pérdida de peso similar a otras dietas restrictivas. En general, los riesgos de la dieta cetogénica pueden superar los posibles beneficios para la salud.
Hable con su proveedor de atención médica antes de adoptar una dieta cetogénica. Referencias Bostock, E. Kirkby, B. Taylor, and J. Song, J. Shin, H. Kim, M. Kim, and J. Pires do Food science and human nutrition uf, L. Krüger, M. Pires, and P. Fedorovich, S. Voronina, and T. Gershuni, V. Yan, and V. Gordon, B. Holcomb, and S. Institute of Medicine, Food and Nutrition Board. Washington, How to stop love bombing reddit. Kanikarla-Marie, P.
Kim, J-M. McDonald, T. McSwiney, F. Saslow, L. Mason, S. Kim, V. Goldman, R. Ploutz- Snyder, H. Bayandorian et al. Trimboli, P. Castellana, D. Bellido, and F. Dietary Guidelines for Americans — United States Department of Agriculture. FoodData Central. Veyrat-Durebex, C. Reynier, V. Procaccio, R. Hergesheimer, P. Corcia, C.
Andres et al. Freeman, K. Ballaban-Gil, C. Camfield, P. Camfield, G. Holmes et al. Warrilow, A. Mellor, A. McKune, and K.
En lugar de criticar escriban mejor las variantes.